Czy używaliście już woskowijek? To fajna, mała rzecz. My używamy ich cały czas! Woskowijki to zrównoważona alternatywa dla plastikowych folii spożywczych, woreczków i pudełek śniadaniowych. Dodatkowo to świetny sposób na zmniejszenie ilości plastikowych odpadów w kuchni. Co więcej, niezwykle łatwo jest zrobić własne, domowe woskowijki. Możesz nawet wykorzystać starą niepotrzebną bluzkę do tego projektu DIY.
Ten samouczek pokazuje najprostszą metodę wykonania domowych woskowijek wielokrotnego użytku, używając tylko tkaniny i wosku pszczelego! Jednak podzielę się również alternatywną opcją, jeśli będziecie zainteresowani Na końcu tego artykułu omówimy również najlepsze praktyki dotyczące używania, czyszczenia, przechowywania i odświeżania domowych woskowijek.
Co to są woskowijki?
Woskowijki to kawałki tkaniny pokryte czystym woskiem pszczelim – czasami wraz z kilkoma innymi składnikami, takimi jak oleje i żywica drzewna. Są podatne na formowanie, lekko lepkie i służą do zabezpieczania, zamykania lub pakowania żywności. Ponadto woskowijki są wielokrotnego użytku, nietoksyczne i biodegradowalne. Możesz kupić gotowe (np. na naszej stronie;-)) lub zrobić własne! My zamiast jednorazowych plastikowych woreczków lub folii spożywczej używamy woskowijek do zakrywania misek i pojemników na żywność lub do bezpośredniego pakowania żywności. Możesz również bezpośrednio pakować w nie kanapki albo wrapy.
Wosk pszczeli ma naturalne właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybicze, więc są całkowicie higieniczne! Badania prowadzone na świecie potwierdziły, że produkty do pakowania żywności zawierające wosk pszczeli skutecznie zapobiegają psuciu się żywności i hamują rozprzestrzenianie się szkodliwych bakterii.. Pamiętaj jednak, aby postępować zgodnie z najlepszymi praktykami, aby utrzymać je w czystości (opisane na końcu tego artykułu). Połączenie wosku pszczelego i tkaniny tworzy oddychającą folię do żywności, która zatrzymuje wilgoć, dłużej utrzymuje świeżość żywności, ale także pozwala jej naturalnie oddychać. Ponieważ są wykonane z naturalnego wosku pszczelego, woskowijki pachną trochę jak… no cóż, wosk pszczeli. Osobiście nie uważam tego za problem. Ale warto to wiedzieć, zanim zdecydujemy się na zakup.
Z jakiego materiału zrobić woskowijkę?
Do wykonania domowych woskowijek najlepiej użyć 100% bawełny, materiału konopi lub lnu. Tkanina organiczna lub tkanina ponownie wykorzystana (np. z niepotrzebnego ubrania) będzie jeszcze lepsza! Naturalne tkaniny, takie jak bawełna, z łatwością wchłaniają wosk pszczeli we włókna. Natomiast tkaniny syntetyczne zawierające poliester lub nylon nie nadają się do tego typu celów. Wosk pszczeli nie wchłonie się dostatecznie i ostatecznie odpadnie.
Najlepiej zrobić woskowijki z cienkiego lub średniego materiału: coś o grubości t-shirtu, poszewki na poduszkę, serwetki, woreczka lnianego lub ściereczki kuchennej – tylko nie grubej i nie puszystej – jak flanela lub gruba ścierka do naczyń. Z drugiej strony nie użyłbym czegoś tak cienkiego jak gaza albo rzadko tkane włókna. Podczas domowej produkcji najlepiej sprawdzi się stary tshit. Taka woskowijka to zwycięstwo recyklingu!
Składniki potrzebne do produkcji woskowijki w domu:
- 100% tkanina bawełniana lub lniana
- ostry nożyk do tapet
- wosk pszczeli (może być w postaci granulek ale lepszy będzie ten naturalny, z bryły)
- coś do powieszenia woskowijki celem wyschnięcia – może być wieszak do ubrań albo klamerka doczepiona do linki
- arkusz papieru do pieczenia
- Pędzel. Ten przedmiot nie jest całkowicie konieczny, ale pomaga równomiernie rozprowadzić wosk po tkaninie po jego stopieniu. Prawdę powiedziawszy, pamiętaj, że pędzel pokryje się woskiem i może nie nadawać się do użycia podczas malowania. Aby później wyczyścić pędzelek, spróbuj zanurzyć go w gorącej/wrzącej wodzie, aby usunąć wosk.lub zastosuj parownicę
Alternatywna wersja zrobienia woskowijki z rozszerzoną recepturą:
Podczas naszej produkcji oprócz wosku pszczelego wykorzystujemy inne składniki które mieszamy z woskiem. Są ta żywica sosnowa i olej jojoba. Składniki te zobaczysz na opakowaniu wszystkich naszych produktów
Składniki te sprawiają, że tkaniny bawełniane powlekana taką mieszaniną są bardziej elastyczne (mniej sztywne) w temperaturze pokojowej, a także pomagają im łatwiej przyklejać się do powierzchni i nawzajem do siebie. Jeśli tworzysz dużą ilość woskowijek ( warto kupić i dodać te składniki). Jeżeli chcesz obdarowywać nimi blikisch lub chcesz, aby były bardziej profesjonalne, wypróbuj tę opcję. Jednak z mojego doświadczenia wynika, że prosta podstawowa wersja będzie wystarczająca. Sami wosk działa dobrze!
W tej wersji połącz 1/4 szklanki wosku pszczelego,z 2 łyżki żywicy sosnowej i 1 łyżką oleju jojoba w kąpieli wodnej. Podgrzewaj, aż się roztopi i całkowicie połączy. Za pomocą pędzla nałóż równomierną warstwę mieszanki na powierzchnię tkaniny. Powinno wystarczyć, aby wchłonąć i nasycić spory kawałek bawełny. , ale zarazem dbaj o to aby wosk nie zgromadził się w jednym miejscu i nie wylewał się na boki podczas nakładania. Uwaga.. Będziesz musiał działać szybko, aby zapobiec stwardnieniu wosku w miarę upływu czasu. Najlepiej rób to na rozgrzanej blaszczce kuchennej zabezpieczonej papierem do pieczenia i rozwieszaj taką woskowijkę natychmiast, gdy jest jeszcze mokra.
Jak zrobić woskowijkę? Instrukcja.
Krok pierwszy. Przygotuj tkaninę.
- Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, wypierz i wysusz wybraną tkaninę według potrzeb. Nie używaj żadnych płynów do płukania podczas prania. Najlepiej zrób to z minimalną ilością detergentów.
- Wytnij tkaninę w pożądane kształty i rozmiary. (Zobacz zalecane rozmiary poniżej.) Wycinaj wielkości materiałów według własnych potrzeb. Jako producent woskowijek stosujemy jeden duży rozmiar, abyś mógł go dostosować pod siebie. Łatwiej pociąć większe kawałki niż sklejać małe;-)
- Jeśli czujesz się szczególnie biegły w pracach krawieckich, możesz obszyć wycięte krawędzie materiału za pomocą maszyny do szycia. Inną opcją jest cięcie tkaniny za pomocą nożyc do rowkowania, aby zmniejszyć strzępienie. Sam wosk również spowolni strzępienie.
- Twoje domowe woskowijki nie muszą być kwadratowe! Mogą być prostokątne lub nawet pokrojone w koła. Nie muszą być idealne.
Sugerowane rozmiary woskowijek:
- Małe Woskowijki– kwadrat 20×20 cm idealny do przykrywania małych przedmiotów, takich jak górna część słoika, połówki jabłka lub awokado lub odcięty koniec ogórka
- Średnie Woskowijki — kwadrat 25x25cm: Tak woskowijka przykryje przeciętną miskę, duży kawałek sera, pół kanapki lub inne małe lub średnie warzywa, takie jak częściowa główka kapusty
- Duże Woskowijki – kwadrat – 40x40cm: owieniej pełną kanapkę, połówkę średigeo arbuza, małe naczynie do pieczenia lub przeciętną blaszkę do tarty lub średnią miskę do mieszania – taką jak miska lub koszyk z zakwasem do wyrastania chleba!
- Bardzo duże woskowijki — kwadrat 50x50cm lub większy: stwórz bardzo duże domowe woskowijki, aby przykryć duże miski i naczynia do pieczenia, całe lub częściowe bochenki chleba i nie tylko.
Krok drugi: Przygotuj piekarnik
- Nagrzej piekarnik do maksymalnie 90 stopni Celsjusza
- Wyłóż blachę papierem do pieczenia lub folią aluminiową.
- Połóż kawałki tkaniny na wierzchu. Powinieneś być w stanie zmieścić kilka małych i średnich woskowijek na blachę do pieczenia lub jedną większą.
- Rozsyp pastylki wosku pszczelego lub wiórki równomiernie na powierzchni. Pamiętaj, aby umieścić trochę w pobliżu krawędzi tkaniny!
- Lepiej nie przesadzić z ilością wosku, ponieważ zbyt duża jego ilość może sprawić, że tkanina będzie sztywna, a nawet może zacząć się kruszyć. Zawsze możesz dodać więcej jeśli to konieczne.
Krok trzeci: Roztop i rozprowadź wosk pszczeli
- Umieść blachę do pieczenia z posypanym woskiem kawałkiem bawełny w rozgrzanym do 70 st piekarniku na około 5 minut lub do momentu całkowitego stopienia wosku pszczelego i wsiąknięcia w tkaninę.
- Po stopieniu wyjmij blachę z piekarnika. Wykonaj kolejne kroki dość szybko. Wosk może zacząć twardnieć, jeśli pracujesz zbyt wolno, ale zawsze możesz włożyć ją z powrotem do piekarnika, aby w razie potrzeby ponownie się stopić, a następnie kontynuować.
- Przesuwaj pędzlem tam iz powrotem po tkaninie, aby równomiernie rozprowadzić stopiony wosk, rozpraszając wszelkie nagromadzonia / skupiska wosku, które mogą się tworzyć. Rozprowadzaj wosk od środka w kierunku krawędzi.
- Jeszcze mokre i giętkie, powiesić natychmiast do wyschnięcia.
Otóż to! Po wyschnięciu są gotowe do użycia. Możesz również umyć je raz przed użyciem, jeśli chcesz. Zobacz wskazówki dotyczące użytkowania i pielęgnacji poniżej.
Co jeszcze można zrobić z woskowijką?
Widziałem na internecie, że ludzie robią różne fajne rzeczy z domowych woskowijek. Oczywiście z woskowijek Novopole można zrobić podobne cuda;-) Na przykład możesz złożyć, przypiąć lub zszyć dużą woskowijkę w torebkę na przekąskę lub kanapnik. Można dodać do takiego produktu guzik z pętelką lub małą naszywką na rzep, aby był zamknięty
Jak używać woskowijki?
Woskowijki zarówno te domowe jak i te małych manufaktur takich jak nasze Novopole to naturalne produkty z wosku pszczelego do przechowywania pokrojonych owoców i warzyw, kawałków sera, chleba i innych. Idealnie nadają się do zabezpieczania misek, pojemników do przechowywania żywności lub szklanych słoików, zamiast folii spożywczej lub pokrywki – na przykład na sałatce lub resztkach zupy w miseczce, którą chowamy do lodówki. Woskowijki możemy wykorzystać podczas procesu wyrastania ciasta drożdżowego lub chlebowego.
Ponieważ nie należy myć woskowijek w gorącej wodzie (omówione to zostało w części dotyczącej czyszczenia i pielęgnacji) dlatego, że wosk może po prostu się rozpuścić i spłynąć, to nie można ich dokładnie zdezynfekować. Dezynfekcja to zazwyczaj temperatura (ew. alkohol),. Najlepiej więc NIE używać woskowijek w kontakcie z surowym mięsem. Na internecie można znaleźć także opinie, sugerujące aby na wszelki wypadek unikać owijania w woskowijki żywności przeznaczonej dla niemowląt lub osób z obniżoną odpornością.
Domowe woskowijki zwykle przylegają do siebie lepiej niż do miski lub innych przedmiotów, więc po prostu ściśnij boki, aby uzyskać dobre trzymanie. Jeśli wydają się odrobinę sztywne i niezbyt lepkie, spraw, aby były bardziej elastyczne, pocierając je i krótko ogrzewając w dłoniach przed użyciem.
Problemy z woskowijkami
Podczas używania, zginania i kształtowania woskowijki całkowicie normalne jest powstawanie zagnieceń i słabych białych linii. Jednakże, jeżeli podczas przygotowywania wowskowijki dodałeś za dużo wosku pszczelego, może ona się łuszczyć i kruszyć. W takim przypadku ponownie włóż domową woskowijkę do ciepłego piekarnika, pozwól woskowi ponownie się stopić, wchłoń trochę nadmiaru wosku serwetką lub ręcznikiem papierowym, a następnie ponownie włóż do piekarnika, aby wyrównać. Natomiast jeśli opakowanie wydaje się wiotkie i niewystarczająco nasycone woskiem (lub w widocznych miejscach go brakuje), wrzuć je z powrotem do piekarnika i posyp dodatkową porcją wosku pszczelego, aby uzyskać grubszą powłokę.
Czyszczenie woskowijek
Jak dbać o woskowijki? Jak sprawić aby można było się nimi długo cieszyć? Myj je zimną lub letnią wodą i łagodnym mydłem np. szarym lub płynem do mycia naczyń. Unikaj używania gorącej wody, ponieważ może stopić wosk. Można je również przetrzeć wilgotną ściereczką. Pozwól woskowijkom wyschnąć na powietrzu, a następnie przechowuj je w chłodnym i suchym miejscu. Gdy są całkowicie suche, po prostu składamy je i chowamy do kuchennej szuflady.
Woskowijki powinny wytrzymać, w zależności od intensywności użytkowania, nawet kilka lat.Jeżeli będziesz je mocno eksploatował, po roku trzeba zastanowić się nad ich zmianą lub odświeżeniem. Gdy staną się stare, cienkie i/lub mniej lepkie, łatwo je odświeżyć! Po prostu włóż zużyte woskowijki do ciepłego piekarnika z odrobiną wosku pszczelego, aby zapewnić świeżą nową powłokę i ponownie obudzić w nich życie. Jeśli są naprawdę stare i poobijane, można je po prostu kompostować. Ponieważ są wykonane w 100% z naturalnych materiałów. Woskowijki z wosku pszczelego są biodegradowalne. Świetnie sprawdzą się np. jako rozpałka do grilla.
Gdzie kupić woskowijki Novopole?
Nie każdy ma ochotę kupować woskowijki. Dlatego powstał ten wpis. Obecnie można kupić nasze woskowijki w naszym sklepie i to jest najlepsze miejsce do zakupu. Jesteśmy obecni także na Allegro. Będziemy starać budować się nowe kanały sprzedaży aby być bliżej Was. Woskowijk to ciągle niszowa sprawa, ale mamy nadzieję, że dzięki naszym działaniom, każdy choć raz spróbuje użyć woskowijki zamiast folii spożywczej i tym samym przyczynić się do poprawy środowiska wokół siebie.
-
Ziołowijka XXL (75x35cm)59.00 zł
-
Chlebowijka XXL (75x35cm)59.00 zł
-
Vegewijka XXL (75x35cm)59.00 zł